Description

Biscuits apéritif aux drêches,  recette provençale, les herbes de Côte d’Or sont des herbes de Provence cultivé à Crépey.

C’est quoi les drêches?
Lors du brassage d’une bière, nous faisons cuire à feu doux nos malts avec de l’eau, nous récupérons le jus (le moût) qui vont servir à faire la bière. Il reste les céréales sans son sucre qu’on appelle : drêche. Ces drêches sont très bonnes pour la santé, elles sont pleines de fibres et de protéines.
C’est avec cette drêche que l’on vous prépare de petits gâteaux pour vos apéritifs…bien sûr accompagnés d’une bière Modéliacus!
ingrédients: Farine de blé complet* (GAEC HENRIO 21700) – drêches* (brasserie Modéliacus 21700)- herbes de Provence* ( Bokin Cor 21360) –
cumin* – huile d’olive* – sel non raffiné
*ingrédients d’origine biologique

Prix 3€/55g